A sok európai országban évek óta eredményesen alkalmazott szállásforma a Bed and Breakfast, Olaszországban új jelenség, amit a FriuliVenezia Guilia autonóm tartomány az 1999. évi július 5.ei 17es számú külön tartományi törvénnyel vett át A B&B nyilvántartásba/jegyzékbe való beiktatást az önkormányzat megfelelo szerve végzi azután, hogy az érintett testület részérol megtörtént az alkalmasság technikai feltételeinek alapos ellenorzése s vizsgálata. A B&B szállásforma kifejezetten azoknak ideális, akik a függetlenebb szállástípust kedvelik, ahol a környezettel, az ottélokkel, a kultúrával és választott térség tradícióival közvetlenebb kapcsolatba szeretnének kerülni...